Descriere
Unde se folosește sosul de rodii în bucate și de ce ajută
-
Salate: clasic – pentru gust acrișor + dulce, în loc de oțet sau lămâie.
-
Carne (grătar, fripturi): adaugă profunzime și caramelizare, dar și un „echilibru acid” care contrastează cu grăsimea cărnii.
-
Marinate: ideal în marinade, deoarece acidul ajută la frăgezirea cărnii.
-
Glazuri sau sosuri: la preparate orientale, molasa de rodii este folosită ca glazură (sos dens, aromat).
Recenzii
Nu există recenzii până acum.